Kembali ke katalog
| Kode Buku | : | 00783 |
| Call Number | : | 633.4 WID r |
| Jumlah | : | 2 |
| Sisa | : | 2 |
| Judul Buku | : | Ragam Keripik Singkong Bergizi |
| Judul Asli | : | |
| Kategori | : | Teknologi makanan |
| Kota Terbit | : | Tangerang |
| Penerbit | : | 000030 Panca Anugerah Sakti |
| ISBN | : | 9789791420587 |
| Tahun Trebit | : | 2010 |
| Desk Fisik | : | Cet.1,viii,50hlm.;il |
| Ciri Lain | : | |
| Dimensi | : | 21cm. |
| Bibliografi | : | |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Anak Judul | : | Panduan praktis cara membuat kripik singkong |
| Pengarang | : | Age Widro |
| Edisi | : | 2 |
| Seri | : | Bidang wirausaha |
| Catatan | : | |
| Format | : | Buku |
| Jenis | : | |
| Ringkasan | : | Selama ini pemanfaatan singkong sebatas dijual mentahnya dalam bentuk kering(gaplek), dimasak jadi makanan, diolah jadi tape, dan keripik yang bernilai relatif rendah. Padahal masih banyak nilai lebih yang dapat diraih, semisal menambah variasi gizi dan rasa. Buku ini menyajikan tuntunan cara membuat keripik singkong agar memiliki nilai tambah yang menguntungkan. |