Kembali ke katalog
| Kode Buku | : | 00801 |
| Call Number | : | 635 SUL m |
| Jumlah | : | 2 |
| Sisa | : | 2 |
| Judul Buku | : | Membuat Keripik Buah & Sayuran |
| Judul Asli | : | |
| Kategori | : | Teknologi Makanan |
| Kota Terbit | : | Jakarta |
| Penerbit | : | 000034 Puspa Swara |
| ISBN | : | 9789798955914 |
| Tahun Trebit | : | 2010 |
| Desk Fisik | : | vi,54hlm.;ilus. |
| Ciri Lain | : | |
| Dimensi | : | 21cm, |
| Bibliografi | : | hlm.51-53 |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Anak Judul | : | |
| Pengarang | : | Any Sulistyowati |
| Edisi | : | |
| Seri | : | |
| Catatan | : | |
| Format | : | Buku |
| Jenis | : | |
| Ringkasan | : | Beragam buah dan sayur menjadi kekayaan bumi pertiwi. NAmun, kakayaan hayati ini bisa berbalik merugikan karena harga jual jatuh akibat panen raya. Sampai sekarang faktor nilai tambah produk sering menjadi proses yang asing bagi sebagian besar petani. Padahal, prosesnya tidak harus mahal, atau rumit, bahkan dengan modal kecilpun nilai tambah produk dapat diciptakan, dan ancaman tak laku akan sirna, kalau selama ini buah dan sayuran hanya bisa dijual segar. Kini anda dapat melihat peluang lain, Melalui buku ini penulis memaparkan cara pembuatan aneka kripik buah dan sayur, sekaligus proses pemasarannya. |