Kembali ke katalog
| Kode Buku | : | 00825 |
| Call Number | : | 664.8 YUD t |
| Jumlah | : | 2 |
| Sisa | : | 2 |
| Judul Buku | : | Teknik Penyimpanan, Pengemasan & Pengangkutan Sayuran Yang Baik |
| Judul Asli | : | |
| Kategori | : | Teknologi Makanan |
| Kota Terbit | : | Bandung |
| Penerbit | : | 000264 Pribumi Mekar |
| ISBN | : | 9789799148605 |
| Tahun Trebit | : | 2007 |
| Desk Fisik | : | vi,50hlm.;ilus. |
| Ciri Lain | : | |
| Dimensi | : | 21cm. |
| Bibliografi | : | hlm.49 |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Anak Judul | : | |
| Pengarang | : | Ryan Yuditian |
| Edisi | : | I |
| Seri | : | |
| Catatan | : | |
| Format | : | Buku |
| Jenis | : | |
| Ringkasan | : | Buku ini menyajikan cara-cara menangani komoditas sayuran saat pascapanen atau selepas panen, yang dimulai dari proses penyimpanan, pengemasan hingga pengangkutan. Selain itu, diungkapkan pula cara-cara penaganan yang biasa dilakukan oleh para pelaku pasar komoditas sayuran, disajikan dengan bahasa sederhana sehingga mudah dipahami. |