Kembali ke katalog
| Kode Buku | : | 01060 |
| Call Number | : | 641.3 PUR k |
| Jumlah | : | 2 |
| Sisa | : | 2 |
| Judul Buku | : | Kerupuk Nasi Aking ( Gendar) |
| Judul Asli | : | |
| Kategori | : | Teknologi Makanan |
| Kota Terbit | : | Jakarta |
| Penerbit | : | 000029 Azka Press |
| ISBN | : | 9797444732 |
| Tahun Trebit | : | 2006 |
| Desk Fisik | : | iv,60hlm.;ilus. |
| Ciri Lain | : | |
| Dimensi | : | 21cm. |
| Bibliografi | : | hlm.60 |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Anak Judul | : | |
| Pengarang | : | Eko Purwaningsih |
| Edisi | : | |
| Seri | : | Ketrampilan dan kewirausahaan |
| Catatan | : | |
| Format | : | Buku |
| Jenis | : | |
| Ringkasan | : | Dalam buku ini dipelajari bagaimana cara pembuatan kerupuk aking, mulai proses, bahan, sampai pada pemasarannya. Bahan baku kerupuk aking sangat mudah diperoleh, yaitu hanya dari nasi sisa yang belum basi atau dari beras yang harganya ekonomis. HAnya dengan sedikit proses pembuatan kerupuk aking sudah kita dapatkan. |